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如果华为手机上的短信应用图标被删除，可以尝试以下几种方法来恢复。
1、从主屏幕中部向下滑动屏幕，在出现的搜索框中输入“短信”，即可找到并打开短信应用。
2、打开手机设置，在应用管理或应用列表中查找短信应用，并确认是否被禁用或卸载，如果是被禁用，选择启用即可，如果是卸载，可能需要重新下载安装。
3、使用华为的应用市场，搜索并安装短信应用，确保选择的是来自官方或可信赖的源。
4、如果之前使用了备份与恢复功能，可以尝试从备份中恢复短信应用的图标，进入备份与恢复应用，选择恢复应用的选项，然后选择短信应用进行恢复。
5、如果以上方法都不奏效，且手机之前已经开启了云服务并备份了数据，可以尝试通过云服务恢复手机数据，包括应用图标。
6、寻求专业技术人员的帮助，如果以上方法均无法解决问题，建议前往附近的华为售后服务中心或寻求专业技术人员的帮助，以获取专业的解决方案。
在尝试任何恢复操作之前，请确保手机的数据安全，并先尝试备份重要数据，以上方法仅供参考，具体操作可能因手机型号和系统版本而异，如有任何疑问或遇到困难，建议咨询华为官方客服或专业技术人员。